一概にコーヒーと言っても、魅力はたくさんあると思います。
味、香り、淹れる過程、器具集めなどなど、挙げればキリがないかもしれません。
私の場合は、難しいですが、味かな〜と思います。
深煎りで、苦みが強くて酸味が少ないものが好みです。
産地で言うと、インドネシアとかになるかな。にわかなので、あまり詳しくはないです笑
浅煎りはまだ美味しさが理解できず。。。すっぱいな！という感想しか出てきません🥲
深煎りばかり飲んでますが、いつか浅煎りも好きになれるよう、努力したいです。
もちろん香りも好きです。豆の状態が一番いい香りがする気がします。
案外淹れてみると、あれ？って思うこともしばしば。。。まだまだ鼻が肥えてないですかね😌
よく行く焙煎屋さんには、ゲイシャ豆も取り扱っているため、高価ですが飲んでみたいな！
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